jian / Jian

학예대학역에서 조금 걸어 주택가로 들어서면 한방의 원리를 바탕으로 한 크래프트 티와 차이를 즐길 수 있는 카페 스탠드, jian / Jian이 나온다. 문을 열면 따뜻하고 스파이시한 향이 반긴다. 한방 특유의 쓴맛이나 떫은맛이 도드라지지 않도록 블렌딩해 일상에서도 부담 없이 즐기기 좋다.

차를 고르는 과정도 흥미롭다. 한방의 오행에 착안한 진단 차트를 참고하거나, 매장에서 직접 찻잎 향을 맡으며 취향에 맞는 조합을 찾아볼 수 있다. 톡 쏘는 향신료의 느낌과 부드러움을 함께 살린 대표 메뉴 ‘HUG’ 차이부터, 깊게 찐 센차에 스페어민트 향을 은은하게 더한 ‘CHEER’, 일본산 홍차를 바탕으로 산뜻하게 만든 ‘SUNNY’까지 기분과 취향에 따라 고를 수 있다. 아이스와 핫뿐 아니라 탄산수나 차에 섞어 마시는 방식도 선택할 수 있다.

차와 곁들이기에는 레몬이나 삼년 반차와 카다멈 등 여러 풍미로 만든, 촉촉한 쿠키 반죽의 버터 샌드가 잘 어울린다. 좌석이 몇 개 놓인 아담하고 차분한 공간이라 매장에서 조용히 쉬어 가기 좋다. 테이크아웃을 하거나 집에서 즐길 티 시럽과 티백을 사러 들르는 방법도 있다.